Assalamualaikum.
Halo semua, siapa nih yang tidak doyan makan cireng? Hmm, kayaknya mayoritas orang Indonesia pasti pada doyan kan. Siapa yang bisa tahan godaan cireng? Apalagi pas masih panas, pasti langsung diserbu sama khalayak ramai hehehe. Memang makanan yang satu ini paling nikmat disantap pas masih panas atau hangat ya.
Nah, kali ini aku mau berbagi resep cireng yang simpel. dan anti gagal Ini dia!
Bahan-bahan:
- Tepung tapioka: 125 gram
- Air: 100ml
- Daun bawang secukupnya (potong kecil-kecil)
- Garam: 1 sdt
- Lada putih: 1/2 sdt
- Bawang putih: 1 siung
- Ketumbar secukupnya, haluskan bersama bawang putih.
Cara memasak:
- Siapkan panci. Masukkan air, 2 sdm tepung, bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan lada, kemudian aduk rata.
- Lalu masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan masukkan ke dalam wadah berisi sisa tepung.
- Masukkan daun bawang ke dalam adonan lalu aduk menggunakan spatula. Jika sudah tidak panas boleh aduk pakai tangan.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng dengan api kecil hingga matang, dan sajikan
Menyantap cireng pasti lebih nikmat kalau dicocol dengan bumbu rujak. Ini dia resep bumbu rujaknya.
Bahan-bahan:
- Cabe rawit merah: 2 buah atau sesuai selera
- Terasi secukupnya
- Garam: 1/2 sdt
- Asam jawa: 2 sdt
- Air hangat: 5 sdm
- Gula merah: 100 gram
- Kacang tanah goreng (optional): 150 gram
Cara membuat:
- Campurkan asam jawa dan air hangat, aduk rata, kemudian disaring.
- Haluskan cabe, terasi, garam, gula merah, dan kacang tanah bersama air asam jawa yang sudah disaring.
- Bumbu rujak siap dihidangkan bersama cireng.
Gimana? Mudah 'kan membuat cireng bumbu rujak? Yuk dicoba dirumah!
Selamat mencoba.
Wassalamualaikum.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar